BOTANA DE APIO Y PEREJIL CON AGUACATE

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BOTANA DE APIO Y PEREJIL CON AGUACATE

Por Rubén Pérez Infante

  • Botanas saludables
  • 35 min.
  • Porciones
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 ½ tazas de aguacate pelado y cortado en cuadritos
¾ de taza de apio pelado y cortado muy fino
1 taza de perejil cortado muy fino
Sal al gusto
Galletas de sal

Ingredientes alpura

1 yoghurt alpura vivendi purificante
50 grs. de mantequilla alpura
900 ml de leche alpura
100 g de queso manchego alpura rallado

Descripción:

Deliciosa botana facil de preparar con los valores nutrimentales del yoghurt alpura, el apio, el aguacate y el perejil.

Preparación:

1. Mezclar el aguacate, el apio y el perejil en un tazón.
2. Sazonar con el limón y un poco de sal.
3. Aderezar con el yoghurt alpura vivendi purificante de manera que se impregne sin quedar aguado.
4. Servir fría, acompañada con galletas de sal.

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