ENSALADA DE CÍTRICOS

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ENSALADA DE CÍTRICOS

Por Armando Degollado

  • Comidas nutritivas
  • 30 min.
  • Porciones
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

6 naranjas en supremas (gajos sin piel)
6 toronjas en supremas
10 limones en supremas
7 guayabas en gajos
1 lechuga Boston lavada y desinfectada
1/2 kg. de fresas lavadas y desinfectadas
1/2 kg. de azúcar
250 grs. de coco rayado

Ingredientes alpura

600 grs. de yoghurt alpura deslactosado de Fresa

Descripción:

Riquísima y saludable ensalada de cítricos, acompañada con el inigualable sabor del yoghurt alpura deslactosado de fresa. Recomendado para las personas que también en la comida gustan del derivado de leche y de una buena digestión.

Preparación:

1. En una sartén poner a calentar una taza de agua y disolver el azúcar hasta formar una miel.

2. Incorporar las supremas de naranja, toronja y limón a la miel para quitar el exceso de acidez y reservar.

3. Trocear la lechuga y ponerla en una ensaladera.

4. Incorporar a la lechuga los gajos de guayaba, las supremas de los cítricos y aderezar con el yoghurt alpura deslactosado de fresa.

5. Servir y decorar con fresas y coco rallado.

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