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Por Armando Degollado
Ingredientes
6 naranjas en supremas (gajos sin piel)
6 toronjas en supremas
10 limones en supremas
7 guayabas en gajos
1 lechuga Boston lavada y desinfectada
1/2 kg. de fresas lavadas y desinfectadas
1/2 kg. de azúcar
250 grs. de coco rayado
Ingredientes alpura
600 grs. de yoghurt alpura deslactosado de Fresa
Descripción:
Riquísima y saludable ensalada de cítricos, acompañada con el inigualable sabor del yoghurt alpura deslactosado de fresa. Recomendado para las personas que también en la comida gustan del derivado de leche y de una buena digestión.
Preparación:
1. En una sartén poner a calentar una taza de agua y disolver el azúcar hasta formar una miel.
2. Incorporar las supremas de naranja, toronja y limón a la miel para quitar el exceso de acidez y reservar.
3. Trocear la lechuga y ponerla en una ensaladera.
4. Incorporar a la lechuga los gajos de guayaba, las supremas de los cítricos y aderezar con el yoghurt alpura deslactosado de fresa.
5. Servir y decorar con fresas y coco rallado.
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