ARROZ DE CAFÉ

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ARROZ DE CAFÉ

Por Jorge Camacho

  • Botanas saludables
  • 40 min.
  • Porciones
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 litro de agua
2 tazas de arroz limpio
2 rajas de canela
10 cucharadas de azúcar morena
3 cucharadas soperas de café soluble

Ingredientes alpura

1 litro de leche clásica alpura

Descripción:

Tradicional postre mexicano con la consistencia de la leche clásica alpura y un toque nacional del café.

Preparación:

1. Se pone a hervir el agua con la canela, incorporando el arroz hasta que esté bien cocido. Tiempo de cocción aproximado: De 20 a 30 minutos.

2. Ya cocido el arroz agregamos la leche clásica, el café y el azúcar, hasta que se hayan mezclado los ingredientes.

3. Dejamos enfriar el arroz de café. Lo servimos en tazones de cristal, decorando nuestro postre con granos de café y pequeñas rajas de canela.

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