Pechuga rellena con leche evaporada alpura

Pechuga rellena

Leche Evaporada Alpura

El origen de que tus platillos queden más ricos y cremositos es preparlos con Leche Evaporada alpura. Hecha con la mejor leche fresca y una práctica tapa resellable, es perfecta para deleitar a toda la familia en cualquier momento del día. ¡Pruébala!

Modo de Preparación

Descubre cómo hacer de esta receta, un platillo aún más delicioso.

  • 1. Retira el tallo y la corola de las flores de calabaza. Ralla el Queso Manchego alpura y rellénalas generosamente.
  • 2. Corta las pechugas por la mitad, sin llegar al borde. Salpimenta por dentro y por fuera; coloca las flores dentro de cada pieza.
  • 3. En una sartén caliente, añade el aceite y sella las pechugas por ambos lados, hasta que se doren ligeramente. Colócalas en una charola o refractario y hornea a 180º C por 30 minutos.
  • 4. Asa los pimientos en un comal o directamente sobre el fuego, procurando que la piel se dore. Envuélvelos en una bolsa de plástico por 5 minutos. Retira la piel, enjuaga y corta en tiras; retirando las semillas y el tallo.
  • 5. Licúa la Leche Evaporada alpura con los pimientos y una pizca de sal.
  • 6. Calienta la mezcla hasta que comience a hervir, baña las pechugas una vez servidas.
  • 7. Decora con perejil y cebollín. Sirve un poco más de salsa en un recipiente al centro de la mesa, a modo de dip.

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Ingredientes

• 2 pechugas de pollo, sin piel ni hueso
• 2 flores de calabaza
• 100 gramos de Queso Manchego alpura
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 envase de Leche Evaporada alpura
• 2 pimientos morrones
• Sal y pimienta

Lomo en Salsa de Nuez
Lomo en Salsa de Nuez

El sabor que te encanta y la cremosidad de Leche Evaporada alpura, en un mismo plato.

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